Blackberry Basil Smash

by admin

Ein Rezept von Julia Trotzki, Barkeeperin von der Oliviero-Barschule.

Zutaten:

  • 2-3 Blackberrys
  • 2-3 Zweige Minze
  • 2 cl Zuckersirup
  • 3 cl Limettensaft
  • 5 cl Gin

Für die Dekoration:

  • Blackberrys
  • Basilikumblätter

Für die alkoholfreie Variante:

  • 2-3 Blackberrys
  • 2-3 Zweige Minze
  • 2 cl Zuckersirup
  • 3 cl Limettensaft
  • Auffüllen mit Wild Berry

Für die Dekoration:

  • Beeren
  • Basilikumblätter

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Shaker geben und mit Eiswürfeln kräftig shaken.

Danach mit einem Strainer (Barsieb) den Inhalt des Shakers in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben und mit Beeren und Basilikum dekorieren.

Alkoholfreie Variante:

Bei der alkoholfreien Variante beim Shaken das Wild Berry weglassen und erst später noch ca. zwei Fingerbreit Wild Berry auffüllen.

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